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PP电子官网：牛奶蒸鸡蛋的做法

发布时间：2023-11-21  人浏览

本文摘要：“之前买了很多牛奶喝不完了，恰好今天家里有鸡蛋，于是就做到了这道十分美味而且有营养的甜品，可以当早餐或者下午茶” 食材明细主料鸡蛋2个纯牛奶200ml辅料白砂糖2-3匙香油2液原味口味不得而知可玩性牛奶蒸鸡蛋的作法步骤1准备好纯牛奶200ml，鸡蛋2个（用量不会有进出，必须自行调整）2覆没鸡蛋，在鸡蛋里面重新加入准备好分量的香油和白砂糖（过于辣的可以再行加一点糖，这里建议不要不吃过于辣的）3鸡蛋覆没之后重新加入纯牛奶4纯牛奶和鸡蛋混合加热，静置1分钟5用滤网把鸡蛋牛奶中的杂质过滤器丢弃6过滤器后是这个样子的7水烧开，一定能用大火烧到水几乎起泡泡8蒸鸡蛋，于隔年30秒关上锅盖一次让鸡蛋透气，这个过程从蒸鸡蛋开始要做到1-3次910分钟后牛奶蒸鸡蛋已完成，口感细致，没蜂窝状，会有坚硬的口感10口感十分的细致，润滑剂，入口即化。

“之前买了很多牛奶喝不完了，恰好今天家里有鸡蛋，于是就做到了这道十分美味而且有营养的甜品，可以当早餐或者下午茶” 食材明细主料鸡蛋2个纯牛奶200ml辅料白砂糖2-3匙香油2液原味口味不得而知可玩性牛奶蒸鸡蛋的作法步骤1准备好纯牛奶200ml，鸡蛋2个（用量不会有进出，必须自行调整）2覆没鸡蛋，在鸡蛋里面重新加入准备好分量的香油和白砂糖（过于辣的可以再行加一点糖，这里建议不要不吃过于辣的）3鸡蛋覆没之后重新加入纯牛奶4纯牛奶和鸡蛋混合加热，静置1分钟5用滤网把鸡蛋牛奶中的杂质过滤器丢弃6过滤器后是这个样子的7水烧开，一定能用大火烧到水几乎起泡泡8蒸鸡蛋，于隔年30秒关上锅盖一次让鸡蛋透气，这个过程从蒸鸡蛋开始要做到1-3次910分钟后牛奶蒸鸡蛋已完成，口感细致，没蜂窝状，会有坚硬的口感10口感十分的细致，润滑剂，入口即化。小窍门1、蒸鸡蛋的要留意鸡蛋跟水的比例，一般都是1:1.5或者1:2，水太多或者过于较少都会影响到鸡蛋的口感2、蒸鸡蛋的水一定要滚烫，起泡泡的那种3、一定要留意时间，可以间隔1分钟就用调羹戳进鸡蛋液，如果没流动的鸡蛋液出来，那就是代表可以不吃了。4、很多人在蒸鸡蛋都用一层保鲜膜遮住鸡蛋液，这里我是不建议的。因为在蒸鸡蛋的时候，鸡蛋必须透气的，不然不会影响口感。

像我这样子煮的鸡蛋是意味著会有蜂窝。

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